食品級氧化鎂 vs 工業(yè)級氧化鎂

點擊數(shù)：2082025-12-24 16:58:17　來源: 氧化鎂|碳酸鎂|輕質氧化鎂|河北鎂神科技股份有限公司

　　純度與雜質標準，安全紅線天差地別

　　這是兩者關鍵的差異，食品級嚴控所有有害雜質，保障食用安全；工業(yè)級僅關注主含量，對有害雜質無嚴格限制，兩者純度標準的核心導向完全不同

　　主含量純度要求：工業(yè)級跨度大食品級氧化鎂主含量純度要求高且區(qū)間窄，通常要求≥98%，部分藥用級需≥99%，且純度穩(wěn)定，批次間差異小，確保添加量準確，不影響食品/醫(yī)藥配方穩(wěn)定性；工業(yè)級氧化鎂主含量純度跨度大，從85%到95%不等，無需準確把控，批次間差異可接受，只要滿足對應工業(yè)場景的功能需求即可，比如低端建材用85%純度即可，無需高純度。

　　有害雜質管控：食品級零容忍，工業(yè)級無強制要求（核心安全差異）食品級氧化鎂對所有有害雜質制定嚴格限量標準，屬于“零容忍”級別，確保攝入后無健康風險：

　　重金屬嚴控：鉛≤0.0005%、砷≤0.0002%、汞≤0.00001%、鎘≤0.0001%、鉻≤0.001%，都是微克級限量，遠超工業(yè)級標準，避免重金屬在人體蓄積中毒；

　　有害元素：氟化物≤0.005%、氯化物≤0.03%、硫酸鹽≤0.1%，防止刺激腸胃、影響代謝；

　　其他雜質：酸不溶物≤0.1%，水溶物≤0.5%，杜絕難溶雜質殘留體內，保障消化安全。

　　工業(yè)級氧化鎂對有害雜質無強制嚴控標準，僅對影響工業(yè)功能的雜質有限制：

　　重金屬無明確限量，鉛、砷、汞等含量遠高于食品級，可能達到萬分之幾甚至千分之幾，完全不符合食用安全；

　　氟化物、氯化物、硫酸鹽等雜質含量寬松，只要不影響橡膠活化、建材填充等工業(yè)功能即可，無需考慮對人體的危害；

　　還可能殘留工業(yè)生產(chǎn)中的有害副產(chǎn)物，如硫化物、氮氧化物等，對人體有毒有害。

　　微生物標準：食品級無菌要求，工業(yè)級無要求食品級氧化鎂要符合無菌標準，嚴控細菌總數(shù)、霉菌、致病菌（沙門氏菌、大腸桿菌等），細菌總數(shù)≤100cfu/g，致病菌不得檢出，尤其醫(yī)藥級需達到無菌級別，防止微生物污染引發(fā)腸胃疾病；工業(yè)級氧化鎂無任何微生物管控要求，生產(chǎn)、儲存過程中易滋生細菌、霉菌，完全不具備食用條件。